這是在異國的第一個早晨。睡得香甜，倒也沒有特別對時差有什麼感覺。
昨晚睡前，大概定了今天的行程，其實跟出發前排的差不太多：先去Embarcadero Center瞧 瞧，再繞到Levi’s總公司去，然後回Union Square晃晃，最後去Pacific Bell Park看場大聯盟的比賽。本來這天是有排去看SFMOMA啦，結果猛然發現他們每個禮拜三休息，又聽說在展夏卡爾的畫作，野獸派的畫風我們不一定會喜 歡，就先擺著看過幾天有沒有空再去囉。
一出飯店，才發現空氣真的非常乾燥。九點前後，路上行人車輛已經變少（據說都是八點左右上班？）；但是抬頭看天，真可謂萬里無雲，灑在身上的陽光也讓心都暖了。問題是，要在哪邊吃早餐？
想說先走去市政府（www.ci.sf.ca.us） 那邊吧，路上總有吃的吧！雖然街角就有一家看起來是中等價位的24小時用餐店，但是瞄到不知是啥的東西就從五塊美金左右起跳，想想就繼續往該走的地方走 了。沒想到，一路過去幾乎都沒有想像中像台灣三步一超商、五步美而美的便利，就這麼一路延著Van Ness走到了Market Street，順道看了一下下市政府的建築，才找到一個賣bagel、donut跟coffee的轉角餐廳。兩個人叫了兩杯咖啡、一人一個donut（其 實想吃bagel但是看錯了），就這麼坐在窗前，看著Market Street上面的人來人往跟電車公車，吃了我們在美國自由行蜜月的第一個早餐，花了我們USD 6.40，還忘了給小費（進門還有聽到「歡迎光臨」說，很7-11的那種語調，大概是台灣人吧）。
然後，過了個馬路，坐上隨便一班（還是有找啦，只是忘了是幾路）公車，就這麼一路晃到了比較downtown的地方。看著地圖，就直接殺去了 Embarcadero Center，雖然說是很繁榮很怎樣，但是在幾棟建築之間，那邊店的等級都不是我們能消費的啊！所以很怪就晃了出來，當作見識過了，去找公車往 Levi’s去。
Levi’s（www.levis.com） 雖然名滿全球，但是總公司看起來並沒有很嚇人。只是公司的前面是個廣場，Levi’s Square，然後當時（週三早上喔，上班時間）在放著很舒服的Jazz，還有人在整理場地，好像就要有live演奏一樣。進去看了看Levi’s的陳 列，感覺真的很棒，常在說美國人才兩百來年沒有歷史，但是對這相對於號稱五千年歷史的中華民族，這「短短」的兩百年內所發生的事，卻更被好好地保存著。當 然可以說戰亂是變數之一，但是光看公司以法人的立場保留著一路走來的足跡，並且當成資產放在光鮮亮麗的地方展覽，真的是在感動之餘百感交集。
突然發現通往Coit Tower（www.coittower.org） 的階梯就在旁邊，就順道走了上去，想在上面看看整個San Francisco的風景。一個人要$3.75，難怪當地人或學生都不太願意上去；不過光看到門口牌子上講到這塔的由來，「to be expended in an appropriate manner for the purpose of adding to the beauty of the city which I have always loved.」想想人家是把1/3的財富捐了出來，區區不到四塊又算什麼？就義不容辭地上去瞧了瞧。在電梯裡的服務人員像是大陸或是香港的華僑，一邊介紹 Coit Tower的由來，一邊還跟觀光客們問好（在同一個電梯裡的幾對，有東岸來的、有義大利來的、跟我們），還問我們「陳總統好嗎？」害我們只好「呃…還好 吧？」
塔本身的由來是很讓我感動，塔上的風景亦然。看起來San Francisco真的沒有很大，但是遠遠望見Golden Gate Bridge、Fisherman’s Wharf、Lombard Street與市區的起伏，還有那麼棒的陽光跟空氣（奇怪，車一樣很多，怎麼就是空氣那麼好），以及身邊各種各樣的語言，想到的不是人在期待已久地方的非 常開心，而是「那…台灣能做成這樣嗎？難！」的感觸中。國際化，先不論語言的差異，在相關措施的配套上，台灣簡直就完全沒有準備！不提不提，那是後話了。
在Coit Tower上，攤開剛剛在Levi’s Square旁拿的傳單，發現居然當天中午在那邊真的有SFJAZZ（www.sfjazz.org）辦的演奏會！說服了我太太，我們就延著原路走了回去，看著路旁那些木屋的視野極好之外，小院子裡各種各樣美美的花圃（要花很多心思維護！不然搞不好死光光，還要被鄰居告），準備去聽聽這裡的Jazz跟在台灣聽過的有何不同。
真的不同。年輕又帥氣的演奏者一副陶醉的樣子，似乎是自得其樂地玩著自己的樂器；旁邊上班族們三三兩兩，拿著各種食物坐在廣場的週遭，邊聽著演奏 邊聊天，也享受在這音樂的浸潤。還有父母帶著小朋友學走路，但是因為廣場上擴音器效果相當好，不會太吵的同時也讓人聽得很清楚，小孩子噫噫呀呀學講話的樣 子也到了我們耳朵裡；不確定是不是因為外國月亮就是比較圓，反而覺得這樣子真的很讚！就在旁邊找了個地方（就是隨便地上）坐了下來。沒多久，我們旁邊也陸 陸續續有人坐下。聽了一陣子，腦袋裡思索著是不是台灣年輕音樂人要嘛出不了頭要嘛餓死了的問題，就在音樂、陽光跟清新空氣的包圍下放鬆了自己。
真好。台灣好像沒有這樣子的地方？邊上班邊有現場演奏的廣場…
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Bagel Bagel預約制 私宅曙U 02-2508-1601 (僅接受電話預約)
在喧鬧的台北街道上，竟然也有這樣的一處幽靜，懷古的建築物，如茵的小庭院，藏著一股讓人無法抗的魔力，中式、歐式的古家具，各式年代久遠的糧]品，讓這股魔力更添一絲神秘，但是牽動你的不再是視覺上的感受，因為在這美味吸引力卻更是無邊，老闆低調的只有熟門熟路的人，才曉這個美味的好地方，就讓我們揭開Bagel Bagel美味的神秘面紗吧！
◎ 美味第一章~蒜片辣椒乾蕃茄麵
運用單一白酒基礎不需任何醬汁，再搭配頂級的義大利麵及進口的蕃茄乾，看似簡單，但是入口後特殊的口感及味覺的變化，絕對不同於一般的義大利麵，讓你有意想不到好滋味。
◎ 美味第二章~芥末子鮭魚排
選用頂級的鮭魚煎至合宜的熟度，再配上師傅使芥末子、鮮奶油跟西式香料做出來的拿手sauca芥末子醬汁，酸酸、甘甘、甜甜多層次的口感配上豐腴軟嫩的鮭魚，兩種絕妙的搭配讓你回味無窮。
◎ 美味第三章~ 百里香烤羊排
選用頂級的法羊羊排搭上西式香料百里香，百里香特殊的香氣跟羊排形成絕妙搭配，最後再淋上師傅精心熬製的牛骨汁，三種風味的組合絕對讓你的味蕾綻放，吃起來的口感讓你久久難忘。
這裡的歐陸風味料理跟復古式的裝潢風格，絕對讓你在味覺跟感官上有著全新的感受，絕佳的浪漫氣息跟優雅環境絕對是喜歡私密人們的好去處
在這裡特別提醒您，店內不提供menu，所有的菜色只有你當天來才知道今天的美味驚喜，記得來店預約~享受這視與味的美食饗宴！
與其說這裡是曙U，不如說是上流社會的宅門，一樓以珠簾分隔桌次，二樓則有白色維多利亞式獨立廂房與陽台，骨董是老闆的另一項生意，顧客喜歡可買賣。擢I以套嶼陞D，依照客人需求搭配，清蒸深海圓鱈魚與迷迭香羊排為招牌。
鋪陳私人的自然盛宴
黃宏輝（建築師）居所與美食是自我延伸的一部份。
─摘自《托斯卡尼豔陽下》一書
身為建築師，常設計懦憚韃﹛A因而對生活美食投身體驗，深入了解較抽象的面向後，如今反出現迷失，似乎商業空間速食的壽命，讓生活環境雖多了高度設計感但卻少了某些真趣。
這些感覺在旅行各地多年後，終另有所感！京都的京料理鋪與東京銀座、新宿時尚曙U何以不同，巴黎米其林曙U與義大利托斯卡尼的私宅曙U各有何意象。只在不同意圖，卻創造不同意象，意象包含了「設計及氛圍」。
作設計時雖著重懦憚韃〞瑣Q陳，但用嶽伈抴螫瑼澈o只是美食本身而已，反不太重設計的層面，但「氛圍」是例外。我認為氛圍不全靠設計，可能是靠「鋪陳」產生。
參加過很多盛宴Party，但常以Party之名行玩樂之實，少了深度，越來越覺沒什麼意思。於是開始發想醞釀「鋪陳」一場秋天的盛宴。
對秋的來臨，我總有些期待，因秋天是最美好的時刻。
建築師對氛圍是相當敏感，秋天的大樹下，微風吹來些陴D意，告訴你：「再見了，夏天」。那種吹進心底，一陣沁涼舒暢，空氣又特別清香，讓人想在樹下。越是如此氣氛，越令我想起秋的盛宴。
秋、盛宴，該是怎樣的畫面？應在夕陽西下時，有火把、燈光微暗，釵h人在戶外草坪走動的杯影交錯。而秋天對法國人而言，是美的季節，他們的秋季盛宴不在巴黎，因此時是狩獵期，鄉間出現野味，所以秋天的盛宴是屬於自然。秋天一到，自然的盛宴對我是最重要的，一群好友在樹下喝著啤酒，對美食的追求，早已經超乎物質，而是氛圍的浪漫感受。就像電影《芭比的盛宴》，芭比精湛的廚藝，眾人不僅味蕾被征服了，宴會的氛圍隨美食饗宴也慢慢轉變，心靈更隨之愉悅輕柔。
所謂氣氛，由空氣、環境、還有食材所塑造。對設計人來說，空氣不一樣是感受得出來。先是初秋轉涼的天氣，會讓人喜在戶外活動，寧被蚊子叮，還想要待在自然的環境，就是沁涼的空氣讓氣氛變得特別。可惜，台灣秋天很短，得好好把握這樣難能可貴之時。
營造氛圍的第二件事在於環境。如台北的Bagel Bagel私宅曙U，是老房子，有著4層樓高的大樹、偌大院子、任意攀爬的綠意、斜木搭成的屋頂、古董家具……，這一切都是自然原始的面貌，沒過多人工刻意表現但又有精緻的呈現。可在院子閒逛喝啤酒和朋友聊天，也可進到室內角落用嚏B在不同空間中遊走，可隨性地或行或坐，那種美好而溫馨的感覺，正是私宅曙U迷人的地方，也才能創造與眾不同的氛圍。
第三是食材，一般人會提及中秋烤肉，想想還真沒參加過，朋友曾邀約我，但都沒去，因對「烤肉(」兩字有些閃避，從小學後，就覺得那只是種可愛的行為，於是我很想改變某些事情及意境，總覺得溫馨比可愛要好太多，浪漫會讓人感動，所以作設計要鋪陳溫馨浪漫，令人有難忘的空間氛圍。
什麼烤肉讓人感動？日本節目常說「漁夫的料理」即自然野味；漁夫從海裡捕上來後直接火烤，如烤活鮑魚、活扇貝、大明蝦、活生蠔……這些精采食材，才是我心目中的烤肉。在秋天夜晚，Bagel Bagel戶外B.B.Q.的感覺最適合烤海鮮，海鮮帶來海洋的氣息，最重要的是搭海藻釀製的綠啤酒，傳遞完整的海洋風味，才是自然盛宴的美味絕配。
在台灣，今秋將去，大家何不把握一場私人自然盛宴。
Bagel的主嶼O義大利風味的套?有前菜 開胃酒 沙拉..一般該有的都有
但為何沒有招牌沒有廣告沒有菜單不做過路客 而且每份套嶺n價高達$1800~$3000喔
這樣的曙U還可以開8年 而且生意穩定 由此可知 一定也是做”口碑”囉
如果臨時要來吃 還真吃不到呢!!
這裡經常是聚會場所，講求隱密性，全以電話預約。
價格：套嬤C人1,800元起、
限制：預約制訂位
Bagel Bagel預約制私宅曙U
百人派對聚?記者會/婚宴/生日聚會/春酒尾牙/CF廣告與電影拍攝場地租借
/藝術展覽/試片與歌友會/紅酒與雪茄及阿拉伯水煙聚會/古董與愛好收藏聚會
開始推出無國藉料理,二樓專屬空間,各大名廚團隊烹飪料理
營業時間 ： AM11:00~PM10:30
住址： 台北市龍江路229巷11號
電話： 2508-1601 傳真：02-25059779
可否刷卡 ： 可
是否需要訂位： 是
是否外送 ： 否
店家推薦菜 ： 燻鮭魚Bagel、BBQ、牛排、羊排、鮭魚
義大利麵、生菜沙拉…………………等
交通 ： 搭286、277、612、613…等公車，於「中興大學」站下車。
備註 ： 本店並沒有招牌，所以來的人通常都是常客，一定要先打電話預訂哦。而且店內並沒有菜單，完全聽從主廚的安排。店中的菜色中、西、日式交融。